Fair Trade Kaffee
INHALTSVERZEICHNIS
- Was ist Fair Trade Kaffee?
- Fair Trade Kaffee hilft Kaffeebauern, viele Herausforderungen besser zu meistern
- Der faire Kaffee ist physisch rückverfolgbar!
- Häufige Vorurteile gegenüber fairem Kaffee
- Darum sollten wir auf Fair Trade Kaffee setzen
- Auf diese Fair Trade Siegel ist beim Kaffee Verlass
- Ist Fair Trade Kaffee nun wirklich viel teurer?
- Fazit - Fair Trade Kaffee ist die bessere Wahl
Was ist Fair Trade Kaffee?
Fair Trade Kaffee verbindet Kaffeegetränke mit Menschlichkeit. Denn nach wie vor zählt Kaffee zu den Gütern, die weltweit am meisten gehandelt werden. Gleichzeitig wird er in den ärmsten Regionen der Welt produziert. Diesem Missverhältnis versucht der Fair Trade Kaffee Einhalt zu gebieten. Die Bohnen sind Teil des Fair Trade Zertifizierungsprogramms. Durch den Fair Trade Kaffee verbessert sich das Verdienst der Kleinbauern, sodass sie sich und ihre Familien versorgen können. Gleichzeitig steht Fair Trade Kaffee jedoch auch für Nachhaltigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Transparenz.
Fair Trade Kaffee hilft Kaffeebauern, viele Herausforderungen besser zu meistern
Wer Fair Trade Kaffee für seine Kaffeegetränke verwendet, unterstützt die Kleinbauern. Sie müssen oftmals mit weniger als 2 Doller pro Tag auskommen und sehen sich zahlreichen Problemen gegenüber ausgesetzt. Fair Trade Kaffee hilft ihnen dabei, sich aus dieser Negativspirale zu befreien. Hierbei hilft der faire Kaffee:
- Die Bauernfamilien erleben Einbußen in Zeiten des Klimawandels.
- Der stark schwankende Weltmarktpreis für Kaffee macht sich bemerkbar.
- Kleinbauern befinden sich in keiner Verhandlungsposition.
- Die niedrigen Ernteerträge und geringen Preise treiben sie in die Armutsfalle.
- Die steigenden Kosten als Nachfolge der Wirtschaftskrise sind auch für sie spürbar.
Der faire Kaffee ist physisch rückverfolgbar!
Da Fair Trade Kaffee von einer Kooperative stammt, lässt er sich 1:1 physisch zurückverfolgen. Das bedeutet, so gut wie jede Kaffeebohne kann während jeder Phase ihrer Produktion und der Lieferkette kontrolliert werden.
Häufige Vorurteile gegenüber fairem Kaffee
Die Worte "Fair Trade Kaffee" gehen bei manchen Menschen mit einem Schmunzeln über die Lippen: Denn für die Kritiker handelt es sich um ein teuer vermarktetes Produkt, das nichts bewirkt. Wer sich aber eingehender mit dem Thema beschäftigt stellt schnell fest, dass die üblichen Vorurteile eben nur das sind: Vorurteile.
- Mischprodukte müssen lediglich 20 Prozent Fair Trade enthalten: Anders als Schokolade ist Fair Trade Kaffee kein Mischprodukt. Er darf nur dann das Siegel tragen, wenn es sich um fairen Kaffee handelt.
- Das Geld kommt nicht an: Leider stimmt es, dass nicht der volle Aufpreis bei den Kleinbauern ankommt. Dabei verhält es sich, wie beim Biolandwirt. Dennoch erhalten sie mehr als andernfalls üblich.
- Mit Fair Trade Kaffee bewegt man nichts: Fair Trade bewegt vieles - von Nachhaltigkeit über den Öko-Anbau bis hin zu einem Verbot für Kinderarbeit.
- Der Kaffee schmeckt schlechter: Wie auch bei konventionellem Kaffee, gibt es beim Fair Trade Kaffee Unterschiede im Geschmack, je nach Qualität der Bohnen.
Darum sollten wir auf Fair Trade Kaffee setzen
Fair gehandelter Kaffee ist eine Kaufentscheidung, die es Menschen in ärmeren Ländern ermöglicht, besser zu leben. Bei Kaffee handelt es sich um eines der Produkte, die weltweit am meisten gehandelt werden. Rund 580.000 Tonnen Rohkaffee verbraucht Deutschland aktuell. Alleine die schiere Menge zeigt, dass die Entscheidung für Fair Trade Kaffee viel bewirken kann.
Zwischen 5 und 8 Kilogramm können die Kaffeebauern pro Jahr von ihren Sträuchern ernten. Das Ergebnis: Ungefähr 1 bis 2 Kilogramm Bohnenkaffee. Dennoch erwirtschaften 80 Prozent des Kaffees rund 25 Millionen Kleinbauern. Da die Weltmarktpreise für Rohkaffee stark schwanken, liegt er in der Regel zwischen 1,20 und 1,70 US-Dollar. Ein niedriger Verdienst, der in vielen Fällen kaum ausreicht. Das macht Bio Fair Trade Kaffee oder auch Fair Trade Kaffee im Allgemeinen zu einer wichtigen Investition in eine sozialere Zukunft.
Faire Löhne für Kaffeebauern
Fair Trade Kaffee stellt sicher, dass die Kaffeegetränke nicht zulasten der Kleinbauernfamilien hergestellt sind. Faire Preise helfen ihnen dabei, ihre Familien zu versorgen und mehr als 2 Dollar pro Tag zum Leben zu haben.
Soziale Projekte fördern mit Fair Trade
Eine Fairtrade-Prämie hilft dabei, soziale Projekte in den Anbaugebieten zu fördern. Der Fokus liegt auf Arbeitsrechten, Kinderrechten und Gleichberechtigung.
Faire Arbeitsbedingungen für Kaffeebauern
Fairer Kaffee unterstützt, dass die Kleinbauern faire Arbeitsbedingungen wie bezahlte Überstunden, Kündigungsschutz und eine Sozialversicherung erhalten.
Keine Kinderarbeit und keine Diskriminierung
Kaffeegetränke aus Fair Trade Bohnen sind ohne Kinderarbeit hergestellt. Zusätzlich dürfen die Arbeitenden auf Fair Trade zertifizierten Farmen nicht diskriminiert werden.
Ökologischen Anbau fördern
Die Hälfte aller Bohnen für den Fair Trade Kaffee stammt aus ökologischem Anbau mit Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel und chemische Zusätze.
Hochwertig qualitativer Kaffee
Die Frage "Was ist Fair Trade Kaffee", lässt sich ebenfalls damit beantworten, dass es sich um Kaffeebohnen von besonders hoher Qualität handelt.
Kleinbauern erhalten Mitspracherecht
Fairtrade möchte, dass die Kleinbauern in Entscheidungsprozesse eingebunden sind. Damit müssen sie nicht länger nur Kaffee anbauen, sondern dürfen mitreden.
Auf diese Fair Trade Siegel ist beim Kaffee Verlass
Wer sich fragt woran sich fairer Kaffeehandel erkennen lässt, stößt schnell auf das Fair Trade Siegel. Es kennzeichnet die Packung und weist darauf hin, dass fairer Kaffee im Päckchen enthalten ist. Als gängige Siegel gelten:
✔ El Puente
✔ Fairtrade
✔ Gepa
✔ Naturland Fair
✔ Weltpartner
Fair gehandelter Kaffee bedeutet jedoch nicht automatisch, dass es sich dabei um Bio Fair Trade Kaffee handelt. Ist das der Fall, ist ein zusätzliches Bio-Siegel auf der Verpackung angebracht.
Übrigens: Auf Bio Fair Trade Kaffee finden sich oftmals zusätzliche Label. Das UTZ Certified stammt von einem Nachhaltigkeitsprogramm für Tee, Kakao und Kaffee. Das Rainforest Alliance Certified verfolgt dieselben Ziele wie das UTZ, einschließlich der Vorfinanzierung, um einen fairen Handel zu ermöglichen.
Ist Fair Trade Kaffee nun wirklich viel teurer?
Fair Trade Kaffee ist pro Tasse nur wenig teurer als der Konventionelle. Allerdings geht Bio Fair Trade Kaffee nicht immer mit höheren Preisen einher: Während fairer Kaffee im Discounter für rund 10 Euro zu erwerben ist, verlangen bekannte Marken oftmals 12 bis 14 Euro, ohne fairen Kaffeehandel zu bieten.
Der klare Vorteil ist, dass das Fair-Trade Siegel für Transparenz und Überprüfbarkeit steht. So erfahren nicht nur die Marken, sondern vor allem die Kleinbauern Unterstützung. Durch den Einkauf zu Preisen über den Mindestpreisen kann ein fairer und nachhaltiger Austausch stattfinden.
Fazit - Fair Trade Kaffee ist die bessere Wahl
Trotz kritischer Stimmen gilt Fair Trade Kaffee als Erfolgsgeschichte. Der Wunsch, dass fairer Kaffeehandel auch ein Gewinn für die Kaffeebauern ist, bleibt bestehen. Aus diesem Grund hat beispielsweise die Gepa Preise für Fair Trade Kaffee ausgehandelt, die über den Mindestpreisen liegen. Ein zusätzlicher Länder- und Qualitätszuschlag hilft ebenfalls dabei, dass fair gehandelter Kaffee allen beteiligten zugutekommt. Aus diesem Grund sind Fair Trade Kaffee, und Bio Fair Trade Kaffee insbesondere, die eindeutig bessere Wahl.
